アレルギー

昨日、息子の卵アレルギーについて書いたけど、今日はそれに関連して。

卵って、たいがいの物に含まれてます。美味しいものには特に。
ハム、ウインナー、かまぼこ、ちくわ、ラーメン、揚げ物の衣、マヨネーズ、菓子パン、ケーキ、カスタードクリーム・・・。ひどいときにはヨーグルトに入っている時もある。
日本にいるとき、いつも裏の表示を確認して買い物をしてました。

アレルギーって、理解してもらっているようで、まだまだ世間の認識は甘く、嫌な思いもたびたびあった。
例えば、ラーメン屋さんに行って「息子がアレルギーなんですが、麺に卵は入ってますか？」と聞くと、よくわかっている人は中に何が入っているか確認してくれるけど、わかってない人は思い込みで「入ってないんちゃう」とか、適当なことを言う。でも、念押しで「確認してください」と言うと、しぶしぶ確認して、結局「入ってたわ」みたいな。
お前、それで死ぬ場合もあるんやぞーっ！！と言いたくなる。

さて、こちらモントリオール。
原材料として卵が使われているものが少なくてびっくりした。食パン、クロワッサン、クッキー、ハム、ウインナー、ハンバーグetc、卵が入ってないのです。もちろん、卵の入ったクッキーもあるけど、無いものもたくさんある。「えぇーっ！？」って何度も表示を確かめたけど、やっぱり入ってないのよね。
そのおかげで、買い物するときの変なストレスがなくなりました。

日本でのアレルギー食品の１番は卵のような気がするけど、こちらは「ナッツ」が最重要食品！
とにかく、ナッツ、ナッツ、ナッツ。ナッツが全く含まれていない（ナッツを含んだものを同じ工場で作っていない）製品には、それを示す絵が包装に印刷されています。
学校にナッツを含むお菓子は持って行ったらだめだし、友達同士でお菓子を交換するのもダメ。
結構真剣に取り組んでいます。
今、日本ってどうなのかな？まぁ、日本の場合、お菓子を学校に持っていくなんてありえないしね。

ちょっと話はずれますが、韓国人の女性と知り合ったんだけど、今、韓国でもアトピーが問題になっているらしい。