青いバナナか、熟したバナナか

息子の保育園のおやつに青いバナナが出てました。
保育園の近所に住むキューバ人の女性が驚いて「あんな青いバナナを食べさせるの？！」
と保育園の先生に聞きました。
すると、先生は澄まして「そうよ。あの頃のバナナが一番栄養があって美味しいのよ。黄色くなったら捨てる。」
私、キューバ人の女性「えぇー！！」
それからしばらくバナナ談義。
キューバ人の女性と私のバナナへの考えは同じ。
黄色くて茶色い点々が出た頃が食べごろで、甘くて美味しい。
息子の先生（ロシア人）はそんなのはもうだめ。青いくらいのを棒にさして凍らせたものに溶けたチョコレートをつけたり、ピーナッツバターをつけたりして食べると、もう最高！らしい。
それを聞いた私とキューバ人の女性、「美味しいけど、太りそう・・・」
（若干、息子の先生は太ってます。）

バナナにまでこんな違いがあるなんてびっくりだわー。
でも、やっぱりバナナは黄色くて点々が出た頃が好き。